Gorąco sprzedające się MSP 7758-80-7 do wstępnie ugotowanego grillowanego chorizo

Fosforan sodu (MSP) jest wszechstronnym i niezbędnym składnikiem do produkcji wstępnie podgotowanej grillowanej chorizo. Zapewnia stabilność produktu regulując pH, poprawiając retencję wody i stabilizując teksturę. Dodatkowo poprawia profile smakowe i wydłuża okres przydatności do spożycia. Ze względu na swoje właściwości fizyczne i łatwość stosowania MSP jest preferowanym dodatkiem w przetwórstwie mięsnym. Stosowane w granicach określonych przepisami MSP znacząco poprawia jakość i atrakcyjność grillowanej chorizo, zapewniając, że pozostaje ona soczysta, aromatyczna i bezpieczna do spożycia.

Wyślij zapytanie

Opis

Parametry techniczne

Opis produktów

Wzór chemiczny:NaH₂Zamówienie zakupu₄

Masa cząsteczkowa_:119.98

Numer EINECS:231-449-2

Wykonanie standardowe:GB25564-2010/FCC

Kod HS:28352200

Nr CAS: 7758-80-7

Cechy

Wygląd: Biały krystaliczny proszek lub granulki.

Rozpuszczalność: Dobrze rozpuszczalny w wodzie, dzięki czemu można go łatwo dodać do mieszanek mięsnych lub marynat.

Higroskopijność: Łatwo wchłania wilgoć, co wymaga ostrożnego obchodzenia się.

Aplikacja

Regulacja pH

Rola: MSP to łagodny kwaśny fosforan, który pomaga utrzymać pożądane pH produktu. Ta regulacja ma kluczowe znaczenie dla zachowania koloru, smaku i stabilności mikrobiologicznej mięsa.

Efekt: Zapobiega nadmiernej zasadowości lub kwasowości chorizo, zapewniając stabilny i bezpieczny produkt.

Zatrzymywanie wody i soczystość

Rola: MSP przyczynia się do wiązania wody, umożliwiając mięsu zatrzymanie wilgoci podczas przetwarzania, grillowania i podgrzewania.

Efekt: Zmniejsza straty podczas gotowania i zapewnia, że chorizo pozostaje delikatne i soczyste.

Stabilizacja tekstury

Rola: MSP oddziałuje z białkami mięsa, poprawiając ich rozpuszczalność i emulgację, przyczyniając się do uzyskania jednolitej, jędrnej tekstury.

Efekt: Daje bardziej spójny produkt, zapobiegając kruchości i suchości gotowego chorizo.

Zachowanie smaku

Rola: Równoważy smaki kontrolując kwasowość, zapewniając harmonijny profil mieszanki przypraw w chorizo.

Efekt: Zwiększa odczuwanie pikanterii i pikantności, jednocześnie redukując nieprzyjemne posmaki spowodowane aktywnością mikrobiologiczną lub utlenianiem.

Parametry produktów

Przedmiot	Indeks
NaH₂Zamówienie zakupu₄,w/%	98%-103%
Nierozpuszczalny w wodzie, w/% Max.	Mniejsze lub równe 0,2%
Jako mg/kg	Mniejsze lub równe 3
Metale ciężkie (jako Pb) mg/kg	Mniejsze lub równe 10
F, mg/kg	Mniej niż lub równo 50
Pb, mg/kg	Mniejsze lub równe 4
Wartość pH (roztwór 10 g/L)	4/1 ~ 4.7
Biała zawartość	Większy lub równy 90%
Strata przy suszeniu	Mniejszy lub równy 2.0

Pakowanie i przechowywanie

W opakowaniu 25kg/worek. Przechowywać i szczelnie zamykać w zacienionym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od toksycznych i niebezpiecznych chemikaliów.

Orzecznictwo

● Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
● Brak MOQ, więcej możliwości, dostarczenie próbki do testów
● Pakiet produktów niestandardowych
● Przesyłka mieszana.

nasza fabryka i magazyn

Nasza fabryka i sprzęt

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elita.

nasz wygląd fabryki

R&D

R&D

stpp warehouse

Magazyn

Najczęściej zadawane pytania

P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?
Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami sales@hombochem.com lub menadżerem sprzedaży.

P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?
O: Tak. Opakowanie produktów w proszku to 25 kg/worek/karton.

P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?
Odp.: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.

P: A co z pozycjami płatności?
Odp.: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T itp.

P: Czy mogę odwiedzić Twoją fabrykę?
Odp.: Jasne! Zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki i centrum D&R w dowolnym momencie.

P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
Odp.: tak. To dla nas przyjemność!

Popularne Tagi: gorąco sprzedający się msp 7758-80-7 dla wstępnie ugotowanego grillowanego chorizo, Chiny gorący sprzedający się msp 7758-80-7 dla dostawców wstępnie ugotowanego grillowanego chorizo, fabryka