Wuhan Hombo Przemysłowe Co., Ltd

plJęzyk
E-mail

sales@hombochem.com

Tel

+86-027-83952990

WhatsApp (Wiadomość WhatsApp)

+8615013390432

Fosforan sodu

Wuhan Hombo Industrial Co., Ltd: Twój profesjonalny producent fosforanu sodu!

Wuhan Hombo industrial Co., Ltd jest profesjonalnym dostawcą produktów fosforanowych z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem w branży chemicznej. Zajmujemy się głównie produktami z serii fosforanów i powiązanymi chemikaliami pomocniczymi Food Grade SHMP, STPP, SAPP, TSPP, MSP, DSP, DSP, TSP, STMP, MKP DKP, TKPP, DCPD, MCP TCP i klasy przemysłowej SHPP, THPS i THPC. Stale dywersyfikujemy nasze portfolio produktów, aby sprostać potrzebom stale rozwijających się branż, które obsługujemy. Roczna sprzedaż fosforanów sięga 10,000 ton rocznie.

Strona główna
12
Ostatnia Strona

Co to jest fosforan sodu?

 

 

Fosforany przemysłowe to fosforany i ich związki stosowane w sektorze przemysłowym. Kwas fosforowy i związki fosforanowe Można stosować bezpośrednio w przemyśle chemicznym lub jako kluczowe składniki w produkcji wielu innych chemikaliów potrzebnych do detergentów, pasz dla zwierząt, napojów, obróbki powierzchni (czyszczenie metali, powlekanie), uzdatniania wody, stomatologii, past do zębów, ognia gaśnice itp. Związki fosforanowe o wysokiej czystości wykorzystywane są także w produkcji spożywczej i farmaceutycznej.

 

Zalety fosforanu sodu
 

Fosforan sodu w żywności poprawia jej smak
Jako regulator pH, dodatek do żywności w postaci fosforanu sodu pomaga zrównoważyć i zoptymalizować poziom kwasowości w żywności. Możesz użyć fosforanu sodu, aby dostosować kwasowość w żywności i poprawić ogólny profil smakowy różnych produktów spożywczych. Dzięki właściwościom ulepszającym żywność może pomóc w nadaniu przyjemnej cierpkości sosom. Dodatkowo składnik ten poprawia smak przetworów mięsnych i przyczynia się do kremowego bogactwa produktów mlecznych. Dodanie fosforanu sodu do posiłku gwarantuje, że Twoje kulinarne kreacje dostarczą wyjątkowych wrażeń smakowych.

 

Pomaga w poprawie tekstury
Fosforan sodu jest skutecznym emulgatorem i stabilizatorem. Te właściwości czynią go nieocenionym narzędziem poprawiającym teksturę i konsystencję żywności. Można go używać do tworzenia gładkiej i kremowej konsystencji w przetworach mięsnych. Co więcej, stosowanie fosforanu sodu jako dodatku do żywności pomaga poprawić smak produktów mlecznych w ustach i poprawić elastyczność ciasta w wypiekach. Dodanie odpowiednich produktów fosforanu sodu do żywności może pomóc poprawić konsystencję przetworów spożywczych.

 

Pomaga w konserwacji i bezpieczeństwie żywności
Składnik ten działa jako przeciwutleniacz, hamując utlenianie tłuszczów i olejów w żywności. Dzięki zdolności zapobiegania jełczeniu produktów, fosforan sodu pomaga przedłużyć okres przydatności do spożycia różnych produktów spożywczych. Dzięki temu przyczynia się do zachowania świeżości i zapewnia, że ​​Twoje produkty przez dłuższy czas zachowują jakość i smak. Produkty zawierające fosforan sodu do żywności, oferujące niezawodny środek konserwujący żywność, mogą pomóc zwiększyć bezpieczeństwo i trwałość produktów spożywczych.

 

Zwiększa zatrzymywanie wilgoci i delikatność
Dzięki dodatkowi fosforanu sodu, który pełni rolę niezwykłego środka wiążącego wodę, pomaga produktom spożywczym zachować wilgoć. Właściwość ta jest korzystna w przetwórstwie mięsnym, gdyż zapobiega wysuszeniu i zwiększa kruchość. Możesz przygotować bardziej soczyste i soczyste dania, dodając fosforan sodu do przetworów mięsnych. Różne opcje fosforanu sodu zapewniają możliwość zwiększenia zatrzymywania wilgoci i uzyskania wyjątkowej delikatności w Twoich kulinarnych kreacjach.

 

Wszechstronne zastosowania i niezawodna jakość
Fosforan sodu znajduje wszechstronne zastosowanie w szerokiej gamie produktów spożywczych. Niezależnie od tego, czy pracujesz z przetworzonymi mięsami, serami, wypiekami czy napojami, fosforan sodu w żywności może poprawić różne aspekty Twoich przepisów. Możesz rozważyć różne produkty zawierające fosforan sodu, aby odblokować nowe możliwości w zakresie smaku, tekstury, konserwacji i bezpieczeństwa żywności w swoich kulinarnych przedsięwzięciach.

 

Rodzaje fosforanu sodu
Trisodium Phosphate (TSP) 7601-54-9
Disodium Phosphate (DSP) 7758-79-4
Monosodium Phosphate (MSP) 7758-80-7
Sodium Acid Pyrophosphate(SAPP)

Fosforan trisodowy (TSP) 7601-54-9
Fosforan trisodowy ogólnie odnosi się do fosforanu sodu. Łatwo rozpływa się i ulega wietrzeniu w suchym powietrzu, tworząc diwodorofosforan sodu i wodorowęglan sodu. Stosowany jest głównie jako środek zatrzymujący wodę, stabilizator, regulator kwasowości w przetwórstwie spożywczym. Może poprawić strukturę i smak żywności oraz poprawić odżywianie żywności.

 

Fosforan disodowy (DSP) 7758-79-4
Fosforan disodowy (DSP) utrzymuje smak i konsystencję przemysłu spożywczego. Może skutecznie poprawić elastyczność i przeżuwalność żywności, czyniąc ją bardziej miękką, bardziej elastyczną i smaczniejszą. DSP dobrze zatrzymuje wodę i może skutecznie utrzymywać wilgoć w żywności. W przetwórstwie mięsnym może zmniejszyć wydatek wody oraz poprawić jakość i smak mięsa.

 

Fosforan sodu (MSP) 7758-80-7
Fosforan monosodowy (MSP) Dotyczy przemysłu mleczarskiego, mięsnego, piekarniczego, mąki, przypraw, barwników i konserwantów itp. Fosforan monosodowy stosowany jest jako regulator kwasowości w przetwórstwie żywności, takim jak browarnictwo i produkty mleczne. Stosowany jest jako środek zagęszczający i stabilizator w produktach mięsnych w dawce około 0,4%.

 

Kwaśny pirofosforan sodu (SAPP)
Jeśli chodzi o środek wypełniający, kwaśny pirofosforan sodu (SAPP) zajmuje ważną pozycję w produkcji żywności. Chleb, ciasta, pieczywo i inne produkty spożywcze charakteryzują się porowatą tkanką przypominającą gąbkę, dzięki czemu smak jest miękki. Aby osiągnąć ten cel w produkcji żywności, konieczne jest utrzymanie wystarczającej ilości gazu w cieście. SAPP klasy spożywczej jako środek szybkiej fermentacji, polepszacz jakości, środek spulchniający, środek buforujący, środek chelatujący, środek złożony i klej w przetwórstwie żywności.

 

Pirofosforan tetrasodowy (TSPP)
Pirofosforan Tetra Sodu (TSPP) jest środkiem zagęszczającym i emulgatorem. Jest powszechnie stosowany w nuggetsach z kurczaka, tuńczyku w puszce, imitacjach mięsa kraba, budyniu, piankach marshmallow i alternatywach mięsa na bazie soi. Może być również stosowany jako modyfikator pH, emulgator, środek polepszający jakość ciasta oraz jako dodatek odżywczy.

 

Heksametafosforan sodu (SHMP)
Heksametafosforan sodu (SHMP) to biały, bezwonny proszek lub płatki. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, ale nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych. Heksametafosforan sodu (SHMP) działa jako środek maskujący, środek czyszczący, emulgator, środek ujędrniający, wzmacniacz smaku, środek utrzymujący wilgoć, suplement odżywczy i kwas przetwarzający.

 

Trójpolifosforan sodu (STPP)
Trójpolifosforan sodu (STPP) to wszechstronny związek chemiczny, który ma różnorodne zastosowania w przemyśle spożywczym. Jednym z głównych zastosowań STPP jest emulgator i środek teksturujący w produktach mięsnych i kiełbasach. STPP jest powszechnie stosowany w szynce w celu poprawy tekstury i smaku produktu. Pomaga zapobiegać twardnieniu i wysuszeniu mięsa podczas gotowania oraz wzmacnia naturalny smak mięsa.

 

Zastosowania fosforanów klasy przemysłowej
 
Disodium Phosphate (DSP) 7758-79-4

Fosforan sodu w żywności

Dzięki swoim właściwościom równoważącym fosforan sodu pomaga utrzymać odpowiedni poziom pH. Jako związek chelatujący jony metali posiada dodatkowe właściwości ochronne. Utrzymuje kolor produktów, chroni witaminę C przed utlenianiem. Fosforan sodu działa także stabilizująco na produkty mięsne, mleczne i rybne oraz ogranicza utlenianie tłuszczów. Pomaga w ten sposób wydłużyć okres przydatności do spożycia produktu i zmniejszyć ilość użytej soli. Właściwości fosforanu sodu stabilizują konsystencję żywności, do której jest dodawany. Pekluje mięso i jego przetwory poprzez wiązanie białek. W serach topionych pełni rolę emulgatora, utrzymując zmieszanie oleju i wody, zwiększając w ten sposób ich lepkość i teksturę. Fosforan sodu jest również przydatny w gotowaniu. Dodawany do wypieków, takich jak ciasteczka i ciasta, działa jako środek spulchniający, ułatwiając wyrastanie ciasta. Jako składnik drożdżopodobny jest również często stosowany w cieście mięsnym i rybnym. Działając jako środek powierzchniowo czynny w płynnych składnikach, służy do uzyskania spieniania lub ubijania.

Medyczne zastosowania fosforanu sodu

Fosforan sodu stosowany jest nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w przemyśle farmaceutycznym. Jego podstawowym zastosowaniem jest uzupełnianie fosforu w celu zapobiegania niedoborom tego mikroelementu. Jako związek wiążący wapń, fosforan sodu może pomóc także pacjentom ze zbyt wysokim poziomem tego pierwiastka. Ponadto może być stosowany jako środek przeczyszczający. Po podaniu powoduje wypróżnienie w ciągu 30 minut do 6 godzin, najprawdopodobniej dzięki zwiększeniu objętości płynu w jelicie. Można go stosować w leczeniu sporadycznych zaparć, a także zaleca się przygotowanie jelit do niektórych zabiegów medycznych (np. kolonoskopii).

Monosodium Phosphate (MSP) 7758-80-7
Sodium Acid Pyrophosphate(SAPP)

Zastosowanie fosforanu sodu w innych produktach

Ze względu na swoje właściwości chelatujące (przede wszystkim zdolność wiązania jonów dwuwartościowych) oraz jako środki powierzchniowo czynne, fosforany znajdują zastosowanie także w detergentach i do zmiękczania wody. Jednakże zmniejsza się wykorzystanie fosforanu sodu do produkcji środków piorących i mydeł, ponieważ powoduje on eutrofizację wody poprzez zwiększenie ilości substancji odżywczych i prowadzi do nadmiernego rozwoju glonów i sinic. Z podobnych powodów ograniczana jest produkcja nawozów fosforowych. Fosforan sodu w dalszym ciągu jest czasami stosowany do uzdatniania wody przemysłowej i ochrony instalacji przed osadzaniem się kamienia.

 

Certyfikat

 

productcate-1-1

 

 
Często zadawane pytania
 

 

P: Jaka jest funkcja fosforanu sodu w żywności?

Odp.: Stabilizuje konsystencję przetworzonej żywności, takiej jak mieszanki puree ziemniaczanego. Leczy mięso i jego przetwory. Pomaga utrzymać wilgotność wędlin i bekonu, zapobiegając zepsuciu. To środek spulchniający.

P: Jakie jest znaczenie fosforanu sodu w przemyśle?

Odp.: Fosforany sodu są często stosowane jako emulgatory, środki stabilizujące, a nawet jako środki spulchniające. Można je również stosować do kontrolowania poziomu pH przetworzonej żywności. Wodorofosforan disodowy jest często używany do „nadawania tekstury” przetworzonej żywności.

P: Dlaczego w mięsie stosuje się fosforan sodu?

Odp.: Fosforany pomagają produktowi zatrzymać więcej wody podczas procesu gotowania, nadają produktowi nieco lepszy kolor, poprawiają smak i zwiększają soczystość. Istnieje kilka typów lub rodzajów fosforanów i nie wszystkie będą działać w systemach mięsnych. Rodzaj fosforanu będzie determinował cenę.

P: 4, Czy fosforan sodu to to samo co MSG?

Odp.: Jeśli sól lub sód znajdują się wysoko na liście, w żywności może znajdować się dużo sodu. Wiedz, że sód ma różne nazwy. Sód nazywany jest także glutaminianem sodu (MSG), cytrynianem sodu, alginianem sodu i fosforanem sodu.

P: Jakie są zagrożenia związane z fosforanem disodowym?

Odp.: Fosforan disodowy jest bezwonnym, bezbarwnym, piaszczystym ciałem stałym lub białym proszkiem. Kontakt z fosforanem disodowym może podrażniać skórę i oczy. Wdychanie fosforanu disodowego może podrażniać nos i gardło, powodując kaszel i świszczący oddech. Powtarzające się narażenie na duże ilości może powodować wysypkę (zapalenie skóry).

P: Co robi fosforan sodu w wodzie?

Odp.: Ten składnik jest również stosowany jako środek buforujący w zastosowaniach związanych z tekstyliami i uzdatnianiem wody. Fosforan trisodowy (TSP) może być stosowany jako emulgator do serów topionych i mleka skondensowanego. Jest również stosowany jako środek strącający, maskujący i zmiękczający w uzdatnianiu wody i sanitacji.

P: Dlaczego fosforan sodu jest stosowany jako środek czyszczący?

Odp.: Są powszechnie stosowane w produktach czyszczących ze względu na ich zdolność do rozkładania tłuszczu, brudu i osadów mineralnych. Najbardziej rozpowszechnioną formą fosforanu stosowaną w czyszczeniu jest trójpolifosforan sodu (STPP).

P: Kto nie powinien przyjmować fosforanu sodu?

Odp.: Po pierwsze, osoby powyżej 55. roku życia. Po drugie, pacjenci z hipowolemią lub zmniejszoną objętością wewnątrznaczyniową. Osoby cierpiące na chorobę nerek, zmniejszony czas pasażu jelitowego, niedrożność jelit lub aktywne zapalenie okrężnicy również powinny unikać kontaktu z fosforanem sodu lub jego stosowania.

P: Jak powstaje fosforan sodu?

Odp.: Sole fosforanowo-sodowe powstają w reakcji kwasowo-zasadowej pomiędzy kwasem fosforowym i wodorotlenkiem sodu lub sodą kalcynowaną (węglanem sodu) w reaktorze. niektórzy producenci dodają również wodorotlenek potasu i chloran sodu do początkowej mieszaniny reakcyjnej.

P: Jakie są zalety fosforanu sodu?

Odp.: SOLE fosforanowe oczyszczają jelita przed zabiegiem medycznym. Działa poprzez zwiększenie ilości wody wchłanianej przez jelita. Zmiękcza to stolec, ułatwiając wypróżnianie.

P: Dlaczego fosforan sodu jest ważny w produkcji?

Odp.: Fosforan sodu to sól sodowa kwasu fosforowego. Wykorzystuje się go do produkcji środków chemicznych i żywności. Właściwości fosforanu sodu stabilizują konsystencję żywności, do której jest dodawany. Pekluje mięso i jego przetwory poprzez wiązanie białek.

P: Jakie są interesujące fakty na temat fosforanu sodu?

Odp.: Na przykład fosforany sodu są często stosowane jako emulgatory (jak w serze topionym), środki zagęszczające i środki spulchniające do wypieków. Stosowane są także do kontroli pH przetworzonej żywności. Stosowane są również w medycynie na zaparcia i do przygotowania jelit do zabiegów medycznych.

P: W jakim celu stosuje się fosforan sodu w paście do zębów?

Odp.: Fosforan sodu stosuje się jako emulgator i środek zagęszczający. Jest również stosowany jako środek spulchniający do kontrolowania równowagi pH przetworzonej żywności. W paście do zębów ten składnik aktywny służy do ochrony szkliwa zębów przed bakteriami.

P: Jakie substancje chemiczne znajdują się w fosforanie sodu?

Odp.: Fosforan sodu jest związkiem jonowym składającym się z kationu sodu i anionu fosforanowego. Jest to sól występująca zarówno w solach uwodnionych, jak i bezwodnych, wśród których w przyrodzie częściej występuje bezwodny (bezwodny) fosforan sodu. Wzór chemiczny fosforanu sodu to Na3PO4 i jego masa cząsteczkowa wynosi 163,94 g/mol.

P: Gdzie występuje fosforan sodu?

Odp.: Fosforany sodu mają wiele zastosowań w żywności i do uzdatniania wody. Na przykład fosforany sodu są często stosowane jako emulgatory (jak w serze topionym), środki zagęszczające i środki spulchniające do wypieków. Stosowane są także do kontroli pH przetworzonej żywności.

P: Czy fosforan sodu jest dobry dla skóry?

Odp.: Podsumowując, fosforan sodu jest ważnym składnikiem pielęgnacji skóry, który pomaga regulować wartość pH i chroni skórę przed wysuszeniem. Szerokie zastosowanie i ogólnie dobra tolerancja sprawiają, że jest cenionym składnikiem wielu produktów do pielęgnacji skóry.

P: Czy fosforan sodu jest środkiem konserwującym?

Odp.: Jest przydatny między innymi jako środek konserwujący i wzmacniacz smaku. Ten sztuczny rodzaj soli składa się z pierwiastków sodu i fosforu. Chemicy tworzą go w laboratorium. Rozkładają naturalnie występujące skały fosforytowe i łączą je z kwasem siarkowym i innymi substancjami.

P: Jakie są różne rodzaje fosforanu sodu?

Odp.: Fosforany sodu są znane pod różnymi nazwami chemicznymi, w zależności od ich składu. Najpopularniejsze to fosforan monosodowy, diwodorofosforan sodu, diwodoroortofosforan sodu, jednozasadowy fosforan sodu i kwaśny fosforan sodu.

Jako jeden z wiodących dostawców fosforanu sodu w Chinach, serdecznie zapraszamy do zakupu wysokiej jakości fosforanu sodu w magazynie tutaj i uzyskania cennika z naszej fabryki. Dostępna jest dobra obsługa i konkurencyjna cena.