Name: Chiny Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC) w żywności jako zagęszczająca, stabilność dyspersji, fabryka dostawców emulgujących
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 254165735

Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC) w żywności jako zagęszczacz, stabilność dyspersji, emulgacja

Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC) jest pochodną celulozy. Celuloza to polisacharyd złożony z jednostek glukozy połączonych wiązaniami glikozydowymi - 1,4 -. CMC wytwarza się poprzez chemiczną modyfikację celulozy. W tym procesie niektóre grupy hydroksylowe (-OH) w szkielecie celulozy zostają zastąpione grupami karboksymetylowymi (-CH2 --COOH).

Wyślij zapytanie

Opis

Parametry techniczne

Opis produktów

Wzór chemiczny:C₈H₁₁O₅Nie

Numer EINECS:232-734-4

Nr CAS:900-432-4

Cechy

Biały krystaliczny proszek.CMC jest dobrze rozpuszczalny w wodzie. Tworzy lepkie, klarowne do lekko mętnych roztwory. Jest dobrze znany ze swojej zdolności do zwiększania lepkości roztworów wodnych. CMC może tworzyć błonę po wysuszeniu. Folie te mają dobrą elastyczność i właściwości barierowe.

Aplikacja

Przemysł spożywczyŚrodek zagęszczający

CMC jest szeroko stosowany jako środek zagęszczający w różnych produktach spożywczych. W lodach pomaga zapobiegać tworzeniu się kryształków lodu i zapewnia gładką konsystencję. W sosach i dressingach zagęszcza płyn oraz poprawia odczucie w ustach i stabilność.

Stabilizator

Pełni funkcję stabilizatora w emulsjach. Na przykład w majonezie pomaga zapobiegać oddzielaniu się fazy olejowej i wodnej poprzez zwiększenie lepkości fazy wodnej i zmniejszenie szybkości koalescencji kropelek.

Błonnik dietetyczny

CMC można również uznać za źródło błonnika pokarmowego. Do niektórych produktów spożywczych dodaje się go w celu zwiększenia zawartości błonnika i poprawy profilu odżywczego.

Parametry produktów

Przedmiot	Indeks
Wygląd	Biały lub żółtawy włóknisty proszek
Czystość,%	99%
Wartość pH	6.0~8.0
Strata przy suszeniu	Mniejsze lub równe 10
Chlorek,%	Mniejszy lub równy 1,2
Metale ciężkie(jako Pb)	Mniejsze lub równe 0.0015
Pb,%	Mniejsze lub równe 0.0015
Fe,%	Mniejszy lub równy 0.02
Jak,%	Mniejsze lub równe 0.0002

Pakowanie i przechowywanie

W 25kg/worek. Przechowywać i szczelnie zamykać w zacienionym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od toksycznych i niebezpiecznych chemikaliów.

Orzecznictwo

● Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
● Brak MOQ, więcej możliwości, dostarczenie próbki do testów
● Pakiet produktów niestandardowych
● Przesyłka mieszana.

nasza fabryka i magazyn

Nasza fabryka i sprzęt

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elita.

nasz wygląd fabryki

R&D

R&D

stpp warehouse

Magazyn

Najczęściej zadawane pytania

P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?
Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami sales@hombochem.com lub menadżerem sprzedaży.

P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?
O: Tak. Opakowanie produktów w proszku to 25 kg/worek/karton.

P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?
Odp.: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.

P: A co z pozycjami płatności?
Odp.: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T itp.

P: Czy mogę odwiedzić Twoją fabrykę?
Odp.: Jasne! Zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki i centrum D&R w dowolnym momencie.

P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
Odp.: tak. To dla nas przyjemność!

Popularne Tagi: karboksymetyloceluloza sodowa (cmc) w żywności jako zagęszczacz, stabilność dyspersji, emulgowanie, Chiny karboksymetyloceluloza sodowa (cmc) w żywności jako zagęszczacz, stabilność dyspersji, dostawcy emulgowania, fabryka