PGE E475 jako stabilizator w estrach poliglicerolowych kwasów tłuszczowych CAS nr. 67784-82-1

PGE E475 jako stabilizator w estrach poliglicerolowych kwasów tłuszczowych CAS nr. 67784-82-1

Estry kwasu tłuszczowego poliglicerolu (PGE) odgrywają znaczącą rolę w napojach fasoli i orzechów (takich jak mleko sojowe, mleko migdałowe i inne napoje roślinne) poprzez poprawę ich stabilności, tekstury i ogólnej jakości. Emulsyfikacja: PGE zmniejsza Napięcie międzyfazowe między olejem a wodą, tworząc stabilną emulsję. Szybencja: PGE oddziałuje z cząstkami stałymi, uniemożliwiając im osiadanie. Modyfikacja tekstu: PGE zwiększa lepkość i poprawia kremowość. Stabilizacja FOAM: PGE stabilizuje pęcherzyki powietrza, zwiększając strukturę pianki.
Wyślij zapytanie
Opis
Parametry techniczne
Opis produktów

Numer CAS:.67784-82-1

Kod HS:34021300OR (29181100)

Einecs:917-330-4

Numer e: E475

Cechy

 

Ten emulgator jest żywym słomkowym proszkiem lub ziarnistym stałym, prezentującym cuda innowacji chemicznych. Bez wysiłku rozpuszcza się w olejach, tłuszczach i rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, a jednocześnie płynnie rozprasza się w gorącej wodzie. Jako niejonowy środek powierzchniowo czynny wykazuje wyjątkową stabilność w wysokich temperaturach i warunkach kwaśnych. Przy wartości HLB 7.2 jest on dokładnie zaprojektowany, aby zapewnić wyjątkową wydajność w szerokim zakresie aplikacji.

 

 

Aplikacja

 

1. Emulsyfikacja:

Funkcjonować:

PGE stabilizuje mieszaninę olej-wodę w napojach fasoli i orzechów, zapobiegając oddzieleniu faz tłuszczu i wody.

Efekt:

Tworzy jednorodny i gładki napój.

Zapobiega tworzeniu się warstwy tłustej na napoju.


2. Zawieszenie ciał stałych:

Funkcjonować:

PGE pomaga równomiernie zawiesić cząsteczki stałe (takie jak białko, błonnik lub reszty orzechowe).

Efekt:

Zapobiega sedymentacji i zapewnia spójną teksturę.

Zwiększa atrakcyjność wizualną i odczucia w ustach napoju.


3. Ulepszenie tekstury:

Funkcjonować:

PGE poprawia lepkość i kremowość napojów fasoli i orzechów.

Efekt:

Zapewnia bogatsze, gładsze odczucie w ustach, podobne do mleka mlecznego.

Zwiększa ogólne doświadczenie sensoryczne.


4. Stabilizacja pianki:

Funkcjonować:

W pianistych lub pienistych napojach na bazie orzechów (np. Lattes) PGE stabilizuje strukturę pianki.

Efekt:

Poprawia stabilność pianki i długowieczność, dzięki czemu napój jest bardziej atrakcyjny.


5. Rozszerzenie okresu trwałości:

Funkcjonować:

PGE zapobiega separacji faz i sedymentacji w czasie.

Efekt:

Rozszerza okres przydatności produktu, utrzymując jego stabilność.


6. Ulepszenie smaku:

Funkcjonować:

Stabilizując emulsję i poprawiając teksturę, PGE zwiększa uwalnianie smaków.

Efekt:

Sprawia, że ​​napój jest bogatszy i bardziej aromatyczny.

 

Parametr produktów

Przedmiot

Indeks

Wartość kwasu (Mg Koh/g)

Mniej niż lub równe 12

Wartość saponizacji(Mg Koh/g)

120 ~150

Wartość jodu (GI/100G)

Mniej niż lub równe 3. 0

Punktem topnienia (stopień)

50 ~ 55

Ołów (mg/kg)

Mniej niż lub równe 2. 0

   

 

 

Opakowanie i przechowywanie

 

25 kg/torba lub 25 kg/ctn dostosowane zgodnie z żądaniem.

 

Orzecznictwo

 

● Koszerowanie/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCIFATED
● Brak MOQ, więcej możliwości, zapewniając próbkę do testowania
● Pakiet dostosowany do produktów
● Wysyłka mieszana.

1

 

Nasza fabryka i magazyn

 

 
 
Nasza fabryka i maryna

1

LORM IPSUM DOLOR SIT, AMET Konsekttur Abipisicing Elit.

1
Nasz wygląd fabryki
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Magazyn

 

FAQ

 

 

P: Czy mogę dostać twoje COA, TDS i MSDS?
Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami sales@hombochem.com lub Menedżera sprzedaży.


P: Czy możesz wykonać dostosowany pakiet?
Odp.: Tak. Pakiet produktów proszkowych to 25 kg/torba/karton.


P: Czy mogę dostać bezpłatną próbkę?
Odp.: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.


P: Co powiesz na przedmioty płatnicze?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


P: Czy mogę odwiedzić twoją fabrykę?
Odp.: Jasne! Witajcie, odwiedź naszą fabrykę i centrum D&R w dowolnym momencie.


P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
Odp.: Tak. To nasza przyjemność!

 

 

 

 

 

Popularne Tagi: PGE E475 jako stabilizator w estrach poliglicerolu Baverage kwasów tłuszczowych CAS nr. 67784-82-1, China PGE E475 jako stabilizator w estrach poliglicerolu o kwasach tłuszczowych CAS nr. 67784-82-1 dostawcy, fabrycznie