Opis produktów
Typ:DMG
Stopień:Klasa spożywcza
Einecs:204-664-4
EEC no.: E471
Cechy
Rozpuszczalność: Nierozpuszczalne w wodzie; rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalnikach organicznychZapach/smak: Nijakie, neutralne lub lekko tłuszczowe
Aplikacja
W przypadku sera DMG wspiera rozwój stabilnej emulsji, wiążąc ze sobą tłuszczowe globule i wodne składniki w spójną strukturę. Powoduje to gładszą i bardziej wyrafinowaną teksturę, przy zmniejszonym ryzyku separacji oleju lub wysuszenia. Pomaga osiągnąć stałą lepkość i elastyczność, która jest niezbędna do sera przeznaczonego do krojenia, topienia lub rozprzestrzeniania się. Ponadto DMG poprawia wygląd i odczucia sera, utrzymując połysk i gładkość. W ustawieniach przemysłowych upraszcza przetwarzanie, dzięki czemu produkt jest bardziej odporny na ciepło i łatwiejszy do formowania lub pakietu. DMG zmniejsza również ryzyko zepsucia, minimalizując fluktuacje wilgoci, co może prowadzić do wzrostu drobnoustrojów lub rozpadu tekstury. Ogólnie poprawia zarówno jakość funkcjonalną, jak i sensoryczną.
Parametr produktów
|
Przedmiot |
Indeks |
| Treść Monoester (%) | 90,0 min |
| Wartość jodu (G/100G) | 3,0 Max |
| Punktem topnienia (stopień) | 60-70 |
| Wartość kwasu (jako KOH, MG/KG) | 6.0 Max |
| Darmowy glicerol (%) | 1,2 Max |
| Wartość hydroksylowa (MG KOH/kg) | 300-330 |
Opakowanie i przechowywanie
W 25 kg/torbie. Przechowywanie i uszczelnione w zacienionym, suchym i dobrze wentylowanym obszarze z dala od toksycznych i niebezpiecznych chemikaliów.
Orzecznictwo
● Koszerowanie/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCIFRATED
● Brak MOQ, więcej możliwości, zapewniając próbkę do testowania
● Pakiet dostosowany
● Wysyłka mieszana.
Nasza fabryka i magazyn
Nasza fabryka i maryna
LORM IPSUM DOLOR SIT, AMET Konsekttur Abipisicing Elit.
FAQ
P: Czy mogę dostać twoje COA, TDS i MSDS?
Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami sales@hombochem.com lub Menedżera sprzedaży.
P: Czy możesz wykonać dostosowany pakiet?
Odp.: Tak. Pakiet produktów proszkowych to 25 kg/torba/karton.
P: Czy mogę dostać bezpłatną próbkę?
Odp.: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.
P: Co powiesz na przedmioty płatnicze?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
P: Czy mogę odwiedzić twoją fabrykę?
Odp.: Jasne! Witajcie, odwiedź naszą fabrykę i centrum D&R w dowolnym momencie.
P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
Odp.: Tak. To nasza przyjemność!
Popularne Tagi: Bezproblemowa emulsja, ulepszona atrakcyjność destylowana monogliceryd E471, China płynna emulsja, ulepszone destylowane monoglicerydowe dostawcy E471, fabryka
