Opis produktu
Wzór chemiczny:C3H5Na2O3
Masa cząsteczkowa:112.06
EINECS: 200-772-0,212-762-3(L-)
Numer CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
Cechy
Bezbarwny lub lekko żółty proszek lub substancja stała. Jest to stały produkt mleczanu sodu przetworzony w serii procesów po zwiększeniu zawartości dodatku spożywczego mleczanu sodu (roztworu) (większego lub równego 90%).
Aplikacja
Konserwant:Mleczan sodu skutecznie kontroluje wzrost mikroorganizmów powodujących psucie się żywności, takich jak bakterie i pleśń, wydłużając tym samym okres przydatności do spożycia produktów spożywczych. Jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe sprawiają, że jest idealnym wyborem do mięsa, drobiu, owoców morza i produktów mlecznych, gdzie wzrost mikroorganizmów może szybko wpłynąć na jakość produktu.
Wzmacniacz smaku: Ten dodatek nadaje potrawom subtelny, naturalny smak, wzmacniając ich ogólny profil smakowy. Może pomóc wydobyć naturalne smaki składników i poprawić ogólne wrażenia z jedzenia.
Regulator kwasowości:Mleczan sodu może również działać jako regulator kwasowości, dostosowując poziom pH produktów spożywczych do pożądanych poziomów. Jest to szczególnie ważne w utrzymaniu bezpieczeństwa i stabilności żywności, a także w poprawie wyglądu i tekstury niektórych produktów.
Środek nawilżający:Zatrzymując wilgoć w produktach spożywczych, mleczan sodu przyczynia się do ogólnej świeżości i delikatności produktów takich jak wypieki, produkty mięsne i suszone owoce.
Wartość odżywcza:Choć mleczan sodu jest stosowany przede wszystkim w celach funkcjonalnych, stanowi również źródło sodu i mleczanu, które mogą odgrywać rolę w metabolizmie energetycznym i innych procesach biologicznych.
Ze względu na swoją wszechstronność i bezpieczeństwo, mleczan sodu jest dopuszczony do stosowania w różnych krajach na całym świecie, w tym w Stanach Zjednoczonych, Europie i Azji. Jest niezbędnym składnikiem wielu komercyjnych receptur żywności, gdzie jest starannie równoważony z innymi dodatkami, aby zapewnić optymalną wydajność produktu i zadowolenie konsumenta.
Opis produktu
|
Przedmiot |
Indeks |
|
Całkowity mleczan sodu, w/% Większy lub równy |
90%, 95.0%, 98% |
|
Wilgotność, w/% mniejsza lub równa |
2% |
|
pH(1+5 roztwór) |
6.0~7.5 |
|
Chlorki, w/% Mniejsze lub równe |
0.05 |
|
Arsen (mg/kg) Mniej niż lub równe 0 |
3
|
|
Ołów/(mg/kg) Mniejsze lub równe |
2 |
|
Siarczany (według SO4), w/% mniejsze lub równe |
0.005 |
|
Fe, w/% Mniejsze lub równe |
0.001 |
|
Rtęć/(mg/kg) Mniejsza lub równa |
1 |
|
Kwas cytrynowy, kwas szczawiowy, kwas fosfonowy i kwas winowy |
Przeszedł |
Opakowanie i przechowywanie
W 25 kg/worek. Przechowywanie i szczelne przechowywanie w zacienionym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od toksycznych i niebezpiecznych chemikaliów.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Popularne Tagi: mleczan sodu w proszku spożywczy 72-17-3, Chiny mleczan sodu w proszku spożywczy 72-17-3 dostawcy, fabryka
