Opis produktów
Formuła chemiczna:Nie3Zamówienie zakupu4
Masa cząsteczkowa: 163.94
Einecs:231-509-8
Wykonany standard:GB 25565-2010/FCC
Kod HS:28352910
Cas no.: 7601-54-9
Cechy
Fosforan trisodowy zwykle pojawia się jako bezbarwny do białego kryształu octulacyjnego lub krystalicznego proszku.
Aplikacja
Wartość pH ciasta bezpośrednio wpływa na tworzenie glutenu, aktywność drożdży i smak gotowych produktów. Sama mąka pszenna jest słabo kwaśna (pH około 6,0-6,5), a fosforan trisodowy jest silnie alkaliczny (pH około 11-12) po rozpuszczeniu w wodzie. Może:
Odpowiednio zwiększ wartość pH ciasta, zneutralizuj niektóre kwaśne substancje, zapewniają bardziej odpowiednie środowisko do uwodnienia i rozszerzenia białka glutenowego, ułatwia ułatwienie ugniatania i lepszej ciągliwości oraz zmniejsz pęknięcie podczas procesu ugniatania.
Jest to szczególnie ważne w przypadku produktów makaronu alkalicznego (takiego jak ramen, makaron ługowy i smażone patyczki): może dokładnie kontrolować zasadowość ciasta, nadać gotowego produktu unikalny aromat pszenicy i żółty kolor (taki jak jasn żółty kolor tradycyjnego makaronu ługowego), a jednocześnie neutralizuje kwaśny smak wytworzony przez fermentację i zrównoważenie smaku.
Parametr produktów
|
Przedmiot |
Indeks |
|
Nie3Zamówienie zakupu4,w/% |
97% |
|
Woda nierozpuszczalna, w/% maks. |
Mniejsze lub równe 0,2% |
|
As, mg/kg |
Mniej niż lub równe 3 |
|
Metal ciężki (jako PB) mg/kg |
Mniej niż lub równe 10 |
|
F, mg/kg |
Mniej niż 50 |
|
PB, MG/KG |
Mniej niż lub równe 4 |
|
Wartość pH (roztwór 10 g/l) |
11.5-12.5 |
|
Strata na suszeniu |
Mniej niż 2,0 |
Opakowanie i przechowywanie
W 25 kg/ torbie. Przechowywanie i uszczelnione w zacienionym, suchym i dobrze wentylowanym obszarze z dala od toksycznych i niebezpiecznych chemikaliów.
Orzecznictwo
● Koszerowanie/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCIFATED
● Brak MOQ, więcej możliwości, zapewniając próbkę do testowania
● Pakiet dostosowany do produktów
● Wysyłka mieszana.
Nasza fabryka i magazyn
Nasza fabryka i maryna
LORM IPSUM DOLOR SIT, AMET Konsekttur Abipisicing Elit.
FAQ
P: Czy mogę dostać twoje COA, TDS i MSDS?
Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami sales@hombochem.com lub Menedżera sprzedaży.
P: Czy możesz wykonać dostosowany pakiet?
Odp.: Tak. Pakiet produktów proszkowych to 25 kg/torba/karton.
Popularne Tagi: Wysoka czystość Na3PO 4 98% fosforan trisod/tri sodowy fosforan/TSP/CAS 7601-54-9, Suppliers o wysokiej czystości na3po 4 98 fosforan fosforanowy Trisod/Tri Sodium/TSP/CAS 7601-54-9
