Wprowadzenie produktów
Pirofosforan tetrapotasowy jest szeroko stosowany jako emulgator i stabilizator w produkcji żywności. Jako konserwanty: w twarogu w celu opóźnienia starzenia, w produktach wodnych w celu utrzymania wilgoci oraz w puszkach owocowych, aby zapobiec przebarwieniom. Jako emulgator: w szynce, kiełbasie i serze w celu wspomagania emulgowania.
Jest stosowany ze względu na swoje właściwości jako środek buforujący, środek dyspergujący, modyfikator białkowy, koagulant, sekwestrat i suplement mineralny.
Parametry produktów
Pirofosforan tetrapotasowy jest szeroko stosowany jako emulgator i stabilizator w produkcji żywności. Jako konserwanty: w twarogu w celu opóźnienia starzenia, w produktach wodnych w celu utrzymania wilgoci oraz w puszkach owocowych, aby zapobiec przebarwieniom. Jako emulgator: w szynce, kiełbasie i serze w celu wspomagania emulgowania.
Cechy
Pirofosforan tetrapotasowy (TKPP) jest środkiem maskującym, dobrze rozpuszczalnym w roztworach wodnych i posiadającym doskonałe właściwości deflokulacyjne/dyspergujące.
Pirofosforan tetrapotasowy (TKPP) ma postać bezbarwnych lub białych kryształów albo białego krystalicznego lub ziarnistego proszku. Jest to higroskopijne ciało stałe, rozpuszczalne w wodzie, nierozpuszczalne w etanolu.Numer EINECS: 230-785-7, Nr CAS: 7320-34-5, Wzór chemiczny:K4P2O7
Aplikacja
W żywności TKPP stosowany jako emulgator i stabilizator. Jako konserwanty: w twarogu w celu opóźnienia starzenia, w produktach wodnych w celu utrzymania wilgoci oraz w puszkach owocowych, aby zapobiec przebarwieniom. Jako emulgator: w szynce, kiełbasie i serze w celu wspomagania emulgowania.
W napojach pirofosforan tetrapotasowy stosuje się jako emulgator, konserwanty, środek utrzymujący wilgoć, środki zmiękczające i zagęszczacze w napojach. Jako emulgator, konserwanty, środek utrzymujący wilgoć, środki zmiękczające i zagęszczacze: w napojach mlecznych w celu wspomagania emulgowania, poprawy odczuć w ustach i przedłużenia okresu przydatności do spożycia.
Zmieszany z innymi skondensowanymi fosforanami zapobiega powstawaniu struwitu w puszkach rybnych i przebarwianiu puszek po owocach. Zwiększa pęcznienie lodów, wydajność szynki i kiełbasy oraz zdolność zatrzymywania wody zgniecionych ryb. Poprawia smak ciast i wypieków oraz zapobiega starzeniu się sera.
Pakiet
W opakowaniu 25kg/worek. Przechowywać i szczelnie zamykać w zacienionym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od toksycznych i niebezpiecznych chemikaliów.
Zalety i cechy
● Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
● Brak MOQ, więcej możliwości, dostarczenie próbki do testów
● Pakiet produktów niestandardowych
● Przesyłka mieszana.
Najczęściej zadawane pytania
P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?
Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami sales@hombochem.com lub menadżerem sprzedaży.
P: Czy posiadasz certyfikat HALAL?
O: Tak. Posiadamy certyfikaty koszerności, halal, BRS i ISO22000.
P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?
Odp.: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.
P: Czy mogę odwiedzić Twoją fabrykę?
Odp.: Jasne! Zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki i centrum D&R w dowolnym momencie.
Popularne Tagi: difosforan potasu, pirofosforan tetrapotasowy tkpp cas 7320-34-5, Chiny difosforan potasu, pirofosforan tetrapotasowy tkpp cas 7320-34-5 dostawcy, fabryka
