Opis produktów
Wzór chemiczny:C4H10O4
Kod HS:29054990
Numer EINECS: 212-406-7
Nr CAS: 149-32-6
Cechy
Krystaliczny proszek lub cząstka.
Aplikacja
Niskokaloryczna alternatywa: Erytrytol to alkohol cukrowy stosowany jako środek słodzący w wielu różnych produktach spożywczych. Jedną z jego głównych zalet jest niska kaloryczność. Dostarcza tylko około 0,2 kcal/g, w porównaniu do sacharozy, która ma około 4 kcal/g. To sprawia, że jest to doskonała opcja dla osób, które starają się zmniejszyć spożycie kalorii, na przykład osób na diecie lub osób chorych na cukrzycę. Na przykład w dietetycznych napojach gazowanych i innych napojach o zerowej kaloryczności erytrytol może zastąpić cukier, zapewniając słodki smak bez dodatku kalorii.
Słodycz podobna do cukru: Ma poziom słodkości wynoszący około 60 - 70% słodyczy sacharozy. Dzięki temu skutecznie zastępuje cukier w wielu przepisach. Można go stosować w wypiekach typu ciasteczka i ciasta, aby uzyskać podobny poziom słodyczy jak w przypadku tradycyjnego cukru. Na przykład w przepisie na ciasteczka bez cukru można dodać erytrytol, aby ciasteczka smakowały słodko i przyjemnie.
Jest stabilny chemicznie w normalnych warunkach przechowywania. W przetworzonej żywności, takiej jak owoce i warzywa w puszkach, nie reaguje z innymi składnikami w sposób, który mógłby spowodować zepsucie. Może pomóc w utrzymaniu koloru, smaku i konsystencji żywności na przestrzeni czasu, zapewniając dobrą jakość produktu przez dłuższy okres.
Opis produktów
|
Przedmiot |
Indeks |
|
Oznaczenie (sucha masa),% |
99.5-100.5 |
|
Strata przy suszeniu, w/% Mniejsza lub równa |
0. 2 |
|
Popiół, w/% Mniejszy lub równy |
0. 1 |
|
Cukry redukujące, w/% Mniejsze lub równe |
0. 3 |
|
Rybitol i glicerol, w/% Mniejsze lub równe |
0. 1 |
|
Wartość pH |
5.0~7.0 |
|
Temperatura topnienia, stopień |
119~ 123 |
|
Arsen całkowity (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Ołów (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Całkowita liczba płytek/(CFU/g) |
Mniejsza lub równa 100 |
|
coli/(MPN/g) |
Mniejsze lub równe 3.0 |
|
Pleśń i drożdże/(CFU/g) |
Mniej niż lub równo 50 |
Pakowanie i przechowywanie
Worki lub kartony lub beczki 25 kg.Przechowywać i szczelnie zamykać w zacienionym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od toksycznych i niebezpiecznych chemikaliów.
Zalety i certyfikaty
● Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
● Brak MOQ, więcej możliwości, dostarczenie próbki do testów
● Pakiet produktów niestandardowych
● Przesyłka mieszana.
Popularne Tagi: spożywczy substytut cukru słodzik cas 149-32-6 erytrytol 99,5% min, Chiny spożywczy substytut cukru słodzik cas 149-32-6 erytrytol 99,5% min dostawcy, fabryka
